Раздельная диета для похудения: меню, польза, принципы

 Проблема лишнего веса может быть связана не только с перееданием, отсутствием физической активности и некоторыми заболеваниями, но и вследствие неправильного сочетания продуктов за один прием. Посмотрев меню правильного питания, нередко встречаются такие сочетания, как углеводы и белки, например каша с сыром. Но специалистами было доказано, что одновременный прием данных продуктов оказывают негативное влияние на переработку и усвоение пищи, поскольку для переваривания белков и углеводов требуются желудочные соки разные по составу. Совместный прием приводит к длительному перевариванию и нахождению пищи в желудке, приводящее к различным нарушениям пищеварительной системы и замедлению обменных процессов, что становится причиной набора веса.

Суть раздельного питания

 Раздельная диетаРаздельное питание помогает избавиться от лишнего веса за счет поступления в организм с пищей неполного состава аминокислот, что приводит к заимствованию запасов организма на усвоение употребленного продукта. Для быстрого и  безопасного снижения  веса врачами была разработана система раздельного питания, заключающаяся в разных приемах пищи определенных групп продуктов.

 Для того чтобы не вызвать у организма стресс, вход в раздельное питание должно быть плавным, с предварительно проведенным очищением организма.  В течение дня требуется выпить 1,5 литра кефира, разделенного на 5-6 порций, последний прием пищи должен быть не позднее семи вечера. Такая подготовка позволит очистить организм от зашлакованности и токсических веществ, что исключит  негативные проявления смены питания, например головные боли. Со следующего дня раздельное питание будет заключаться в чередовании растительной и белковой пищи, отдельно от углеводов и жиров. В отличие от диет, такое питание не вызывает чувства голода и разрешает употреблять любимые продукты, но по отдельности, главное условие – отсутствие вредных продуктов и переедания.

Раздельное питание не только способствует похудению, но и помогает устранить многие проблемы внешнего вида – улучшается качество волос и ногтей, исчезает угревая сыпь и жирный блеск лица, кожа становится гладкой, устраняется сухость и шелушение. Для удобства составления меню необходимо воспользоваться специальной таблицей совместимости продуктов или прибегнуть к готовым вариантам блюд.

Принципы раздельного питания

Для достижения результатов необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Перед тем как воспользоваться данной системой похудения желательно посетить диетолога.
  2. Нельзя употреблять совместно углеводы и белки, как, казалось бы, отличное сочетание рыбы и риса может стать причиной лишнего веса.
  3. В первое время при приготовлении пищи необходимо отталкиваться от таблицы совместимости.
  4. Также запрещено совмещать протеиновые продукты с разных групп, например мясо с горохом, рыбу с яйцами, мясо с яйцами, мясо с молоком, мясо с рыбой.
  5. Также нельзя совмещать углеводы с разных групп, поскольку такое сочетание приводит к отложению жира в проблемных местах.
  6. Молоко употреблять только в качестве отдельного приема пищи, так оно лучше всего усваивается.
  7. Минимизировать употребление животных жиров, а также исключить сало и сливочное масло.
  8. Несмотря на то, что сухофрукты разрешены на многих диетах и правильном питании, система раздельного питания исключает их употребление.

Раздельное питание может не только заключаться в чередовании белковых и углеводных приемов пищи, но и дней. Например, в первый день отдать предпочтение следует белковой пищи – мясо, рыба, творог, кисломолочные продукты, яйца. Следующий день сделать углеводным, насытив рацион фруктами и овощами, но ограничивая жиры.

Раздельная диета для похудения меню

Меню раздельного питания для похудения должно включать следующие продукты:

  • томаты,
  • сыр,
  • морковь,
  • белокочанная капуста,
  • брокколи,
  • овсянка,
  • куриные яйца,
  • картофель,
  • огурцы,
  • зелень,
  • груши,
  • яблоки,
  • грейпфруты, апельсины,
  • куриное мясо,
  • рыба нежирных сортов.

Также следует отказаться от следующих продуктов:

  • сладкие газированные напитки,
  • мучное,
  • сладкое,
  • копченое,
  • жаренное,
  • жирное.

Любая диета, в том числе раздельное питание требует включения физических нагрузок, так похудение будет более быстрым и безопасным.

Рецепты для раздельного питания для похудения

 Раздельное питание, это не только употребление продуктов по отдельности, но и довольно интересные рецепты, которые подойдут даже для праздничного стола.

Курица с грейпфрутами, запеченная в духовке

Для приготовления понадобятся следящие ингредиенты:Курица с грейпфрутами

  • 3 ложки оливкового масла,
  • майоран и розмарин по вкусу,
  • 3 зубчика чеснока,
  • курица целая,
  • репчатый лук,
  • соль, перец по вкусу,
  • несколько грейпфрутов.

Способ приготовления:

  1. Половину луковицы мелко измельчить, натереть на мелкой терке цедру грейпфрута и чеснок, добавить специи и хорошо перемешать. В смесь также добавить оливковое масло, соль и перец.
  2. Курицу очистить, промыть и хорошо высушить. Внутреннюю поверхность тушки обработать солью и перцем.
  3. Нарезать тонко грейпфрут и оставшийся лук, смешать продукты и ей плотно начинить курицу. Смазать противень маслом и уложить на него курицу.
  4. Кожицу курицы натереть смесью приготовленной заранее.
  5. Поставить лист с курицей в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут. В течение этого времени следует поливать тушку выделяющимся соком.

 По истечению времени достать курицу, выложить на блюдо и украсить целыми дольками грейпфрута и убрать еще на треть часа допекаться. Блюдо готово!

Сырные канапе (сладкие)Сырные канапе

Для приготовления необходимы следующие компоненты:

  • два йогурта,
  • ананасы,
  • бананы,
  • виноград,
  • твердый сыр.

Способ приготовления:

  1. Сыр и фрукты измельчить квадратиком и надеть на шпажки в хаотичной последовательности.
  2. Выложить на красивое блюдо, с кусочками ананасов и полить йогуртом.

Мамалыга из кукурузной крупыМамалыга

Ингредиенты:

  • 100 г кукурузной крупы,
  • немного соли,
  • стакан воды.

Способ приготовления:

  1. Поставить воду на плиту для закипания, в это время поджарить крупу на сухой сковороде.
  2. После того как вода закипит, закинуть в нее крупу и варить полчаса на медленном огне, периодически помешивая. После чего снять с плиты, накрыть крышкой и дать еще немного настояться.
  3. Из полученной массы сформировать шарики, выложить на пергамент и убрать в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 6 минут для подсушки.

Ореховые шарики с сухофруктами

 Данный вид блюда относится к десертам и ввиду того, что во время раздельного питания сухофрукты не приветствуются, шарики разрешено употреблять до 12 часов дня не более 2 раз в неделю.Ореховые шарики

Ингредиенты:

  • яичный белок,
  • разрыхлитель,
  • финики, курага, чернослив,
  • арахис, миндаль, грецкие орехи.

Способ приготовления:

  1. Сухофрукты промыть и мелко нарезать. Орехи подсушить на сухой сковороде и измельчить толкушкой. Смешать ингредиенты.
  2. Яичный белок взбить блендером до образования пены и аккуратно смешать с орехово-фруктовой массой.
  3. Из смеси сформировать шарики, выложить на пергамент и убрать в духовку (200 градусов) на треть часа.

Курино-чечевичные тефтелиКуриные тефтели

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного фарша,
  • яйцо,
  • чечевица,
  • соль, перец,
  • растительное масло,
  • сметана,
  • чеснок,
  • репчатый лук.

Способ приготовления:

  1. Чечевицу залить водой и оставить на время.
  2. Нарезать мелко лук, смешать с яйцом, перцем, солью, луковицей и чечевицей.
  3. Из полученного фарша сформировать шарики и выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на четверть часа.
  4. Нарезать мелко чеснок и лук, обжарить на сковороде, добавить сметану и оставить томиться на несколько минут.
  5. После готовности шарики полить соусом и оставить в духовом шкафу еще на 5-7 минут.

Ингредиенты данных блюд можно менять по вкусу, единственное условие – отталкиваться от таблицы совместимости продуктов, что позволит вкусно и без вреда для здоровья скинуть лишние килограммы.

Раздельное питание для похудения меню на неделю

 Одно из преимуществ раздельного питания – возможность употребления углеводных продуктов в вечернее время. Но лучше всего загрузку углеводами проводить в утреннее время, что обеспечит зарядом энергии на весь день. Для простоты соблюдения такой системы питания можно воспользоваться готовым меню на неделю.

Понедельник

Завтрак: апельсин и отварная гречка.

Второй завтрак: любой фрукт.

Обед: рыба на пару, суп из овощей без картофеля.

Полдник: любые орешки.

Ужин: салат из отварной тертой моркови, омлет из двух яиц.

Вторник

Завтрак: геркулесовая каша и натуральный несладкий йогурт.

Второй завтрак: кислое яблоко.

Обед: тушеное мясо курицы с капустой в томатном соусе.

Полдник: любой фрукт.

Ужин: суп из овощей.

Среда

Завтрак: свежевыжатый сок из апельсина, каша без сахара на воде.

Второй завтрак: зеленые яблоки.

Обед: овощной салат, заправленный маслом, рыба, приготовленная на пару.

Полдник: сок из томатов.

Ужин: салат из свежих овощей.

Четверг

Завтрак: каша на обезжиренном молоке, натуральный фруктовый сок.

Второй завтрак: груша или любой другой фрукт.

Обед: салат из овощей, отварная говядина.

Полдник: любой вид орехов.

Ужин: брокколи в кляре из сыра, запеченная в духовке.

Пятница

Завтрак: грейпфрут, каша из гречки, несладкий чай.

Второй завтрак: любой фрукт.

Обед: овощи на пару или запеченные в духовке с рыбой.

Полдник: несладкий йогурт.

Ужин: омлет с зеленью, тушенное овощное рагу.

Суббота

Завтрак: геркулес на воде, несладкий кофе.

Второй завтрак: салат из овощей, заправленный оливковым маслом, яблоко.

Обед: тушеная курица с цветной капустой.

Полдник: кислый фрукт.

Ужин: омлет с помидорами, суп из овощей.

Воскресенье

 Один день в неделю разрешено делать разгрузочный день на одном любом продукте, например на гречке и овсяной каше, кефире, кислых яблоках. Разгрузочный день поможет очистить организм от зашлакованности и ускорить метаболизм.

 Раздельное питание – это не диета, а образ жизни. Через некоторое время такого питания многие худющие отмечают не только улучшение состояния и уменьшение веса, но и вхождение в жизнь новых привычек питания. Раз в неделю разрешено до 12 часов дня съедать несколько долек черного шоколада или любое другое лакомство, что позволит не сойти с намеченного пути.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector