Мечтая похудеть, многие ограничивают себя в еде, не задумываясь, насколько это может быть вредно для организма. Помимо жестких диет есть и другие, не менее эффективные способы избавления от лишнего веса. К подобным вариантам ограничение в питании можно отнести такой способ похудения, как диета на кашах.
Важные нюансы соблюдения питания на крупах
Блюда на основе круп можно назвать одними из самых идеальных вариантов для завтрака. Они дают организму энергию, необходимую для жизнедеятельности в течение дня, сытость, благодаря которой не приходится отвлекаться на перекусы до следующего приема пищи, и конечно запас микроэлементов и витаминов, которыми богаты почти все виды зерновых культур.
Польза блюд из зерновых бесценна регулярное их употребление дает возможность правильного функционирования практически всех систем организма, способствует снижению уровня холестерина и нормальному пищеварению и обмену веществ, улучшает состояние кожи, волос, ногтей и, что удивительно, способствует потере лишних килограммов. Такой эффект достигается за счет содержащихся сложных углеводовх и клетчатке, а также за счет процессов избавления от токсинов и шлаков и общего очищения организма.
Вот некоторые особенности рациона:
- Во время такого рациона питания зерно рекомендуют варить без молока и масла, на воде, также стоит исключить добавление соли, сахара и специй,
- Несмотря на разнообразные виды круп, подобный рацион не должен длиться более двух недель,
- Повторять такое питание лучше не чаще одного раза за полгода,
- Если организм отказывается употреблять безвкусную, пустую кашу, в нее можно добавить немного сухофруктов, яблоко, грушу. Это несколько снизит результат, но придаст силы для выполнения всего курса,
- Для эффективного результата соблюдения рациона на кашах утром, перед завтраком можно выпивать по стакану кипяченой теплой воды, что позволит стимулировать работу пищеварительной системы,
- Диета на кашах для похудения может дать результат, который захочется сохранить на долгое время. Поэтому после ее завершения не стоит забывать о правильном питании и умеренных физических нагрузках.
На каких кашах можно похудеть
В качестве меню для такой диеты подойдут любые виды круп:
- Диета на овсянке является классическим вариантом. Ее не рекомендуют разбавлять другими кашами из-за высокого содержания жира в овсе. Но этот злак содержит немалое количество полезной для организма клетчатки,
- Диета на манке поможет не только избавиться от лишних килограмм, но и очистить организм от токсинов и шлаков. Не стоит злоупотреблять манкой, ее лучше совместить с другими видами каш,
- Диета на пшене может стать прекрасным средством сжигания жира. К тому же такое блюдо содержит значительное количество калия, фосфора, магния, витаминов Е и Р,
- Диета кукурузной крупе позволит не только похудеть, но и снизить уровень холестерина, и уменьшить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Нужно учесть, что кукуруза достаточно долго разваривается, поэтому ее нужно готовить заранее и постоянно помешивать во избежание появления комков,
- Диета на пшеничной крупе отличается минимальным количество калорий, потому что пшеничную крупу принято считать одним из самых диетических продуктов.
В качестве средства похудения могут быть использованы и другие виды каш, например, гречневая, перловая или ячневая. А оригинальная диета на льняной каше также способна принести немало пользы для организма.
Особых секретов приготовления каш нет. Важно соблюсти пропорции крупы и воды, постоянно помешивать и варить ее до готовности. Гречу и пшено рекомендуют проваривать в двух водах – сначала в первой до кипения, а затем во второй до готовности. Вот небольшая подсказка для начинающих кулинаров:
Нужны ли дополнительные ограничения в питании
Повторим, что система питания при подобном рационе подразумевает под собой приготовление блюд без соли, сахара, специй, молока и любых видов масла. А как быть с другими продуктами? Существует несколько вариантов: жесткое ограничение, подразумевающее питание только кашей в течение определенного периода, например, на гречке или различные вариации, позволяющие включение в рацион некоторых других продуктов.
Если взять вариант с разнообразным меню, то из питания стоит исключить следующие продукты:
- Жирные сорта мяса и рыбы,
- Кондитерские и мучные изделия,
- Шоколад и различные сладости,
- Алкоголь и газированные напитки,
- Копченые продукты.
Для разнообразного меню можно употреблять блюда из нежирного мяса или рыбы, овощи и фрукты, грибы, молочные продукты – кефир, творог, ряженка. Сладкие блюда и шоколад можно заменить сухофруктами, медом, ягодами, орехами. При подобном питании важно помнить об употреблении достаточного количества воды во избежание проблем с пищеварительной системой. Подойдут чистая вода, чай, кофе, морсы и соки без добавления сахара.
Важно помнить, что какого бы результата не требовалось, нужно прислушиваться к своему организму. Любые его сигналы могут стать причиной отмены или корректировки подобного питиния, ведь не всегда возможно неделю продержаться на геркулесовой каше, а если и можно, то какой ценой для своего здоровья?
Плюсы и минусы
Несомненным плюсом подобного питания является очищение организма – это не может не сказаться на функционировании всех его систем. Результатом может стать улучшение состояния ногтей и волос, кожа будет выглядеть свежей и сияющей, появится больше сил и энергии. Если говорить о весе, то при соблюдении подобного рациона он, как правило, снижается. Но не стоит гнаться за быстрым и идеальным результатом, полезнее будет постепенное похудение.
Если говорить о минусах, то они могут быть следующими:
- Стресс для организма,
- При жесткой и резкой диете возможны ухудшение самочувствия и сбои в работе организма,
- Возможно нарушение работы пищеварительной системы, нарушение стула и появление запоров,
- Соблюдение любой диеты является сложным с психологической точки зрения, к чему также нужно быть готовым. Может появиться раздражительность и нервозность.
Противопоказания:
- Сахарный диабет,
- Наличие злокачественных и доброкачественных опухолей,
- Нарушения в работе пищеварительной и сердечно-сосудистой системах,
- Период беременности и кормления грудью,
- Дополнительные рекомендации лечащего врача.
Схемы меню и рецепты
Есть несколько различных вариантов подобного рациона питания:
Диета 7 каш. Перед началом ее применения нужно очистить организм путем использования клизмы. Суть такого питания – ежедневное употребление различных каш – в день по одному виду, которые можно дополнять водой, чаем, в редких случаях кефиром. Примерным меню может стать следующая последовательность:
- 1 день – пшеничная
- 2 день – пшенная
- 3 день – овсяная
- 4 день рисовая
- 5 день – ячневая
- 6 день – перловая
- 7 – ассорти.
Готовить кашу лучше с вечера, заливая крупу водой и проваривая до готовности.
Рецепт перловой диеты. В качестве примерного меню на день можно выбрать следующее:
- Утром – перловая каша на воде, яблоко, груша или сухофрукты,
- В обед – перловая каша и рыба, приготовленная на пару,
- Вечером – перловая каша и порция кефира.
- В перекусы можно побаловать себя свежими фруктами или сухофруктами, творогом или кефиром.
Более строгий вариант диеты – на грече. Крупа варится на воде и включается в рацион 4 раза в день на протяжении 10 дней. Вторым продуктом в данной диете является кефир, который допускается употреблять не более 1 литра в день. Дополнительно можно пить воду и несладкий чай в любых количествах. Этот вариант диеты требует предварительной консультации врача, так как является достаточно строгим ограничением.
При грамотном применении может быть полезна овсяная диета:
- Утром – овсяная каша на воде.
- Перекус фрукты кроме винограда и банана или сухофрукты.
- В обед – порция овсянки. Можно добавить постное мясо или салат с овощами.
- Перекус – также фрукты или сухофрукты.
- Вечером – овсяная каша.
Каким бы эффективным вариантом похудения не считалась диета на кашах, важно помнить, что любое ограничение в питании это огромный стресс для организма. Начинать диету нужно постепенно, соблюдая рекомендации специалиста и обязательно после консультации врача.
