Чем опасна соль?

 

«Добавьте соли по вкусу» — пожалуй, наиболее распространённая фраза, которую нам приходится слышать на многих кулинарных шоу. Однако мы и бе з того неизменно добавляем больше соли, чем в действительности необходимо.

Чем опасна соль?

Соль является неотъемлемой составляющей нашего питания и, как правило, люди не шибко жалуют недосоленную или несолёную пищу. К сожалению, порой такое пристрастие приводит к чрезмерному потреблению соли (приблизительно 10 г в день, в то время как рекомендуемая норма составляет 4–5 г).

Такая разница в показателях, главным образом, заключается в том, что производители пищевой промышленности добавляют слишком много соли в выпускаемые продукты. Так, например, в переработанных продуктах содержится до 3/4 (75%) потребляемой нами соли.

На самом деле получается, что даже продукты, на которых указано «обезжиренные» или с «низким содержанием холестерина» содержат значительное количество соли, которая компенсирует пониженное количество сахара.

Итак, мера необходимо во всём, а особенно в потреблении соли. Для блага собственного здоровья ограничивайте своё пристрастие к солёной пище. Помните, что её излишнее потребление может нанести серьёзный ущерб вашему здоровью, что отражается в повышенном давлении, в результате чего увеличивается риск возникновения инсульта или сердечных заболеваний.

Чем опасна соль?

 

Чрезмерное употребление соли приводит к повышению кровяного давления (причём с возрастом показатели только усугубляются). Именно этим фактом и обоснованы рекомендации врачей ограничить потребление соли пожилым людям.

От высокого кровяного давления страдает приблизительно 1/3 населения Земли, на фоне чего возникают различные проблемы со здоровьем, а также нарушение умственной деятельности. Следовательно, наиболее восприимчивы к повышенному содержанию натрия люди с высоким кровяным давлением, диабетом или хроническим заболеванием почек, а также пожилые и полные люди.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector