Практически все любят вкусные десерты, особенно женщины. Не всегда выпечка считается полезной, и часто вредит фигуре. Рекомендуется готовить лакомство с добавлением овощей. Предлагаем ознакомиться с тем, как готовится тыквенный пирог без сахара. Рассмотрим разные рецепты и способы приготовления.
Пирог из тыквы с миндалем
Для приготовления данной выпечки понадобится сладкая тыква с плотной мякотью. Запекать овощ можно в духовке или мультиварке.
Ингредиенты:
- Тыква – 1,4 кг.
- Мука рисовая – 1 ст.
- Крахмал – 2,5 ст.л.
- Масло оливы – 60 мл.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Миндаль – 90 г.
- Корица – по вкусу.
- Лимонная цедра – по вкусу.
Приготовление:
- Запеките тыкву в духовке, измельчите в пюре.
- В блендере пробейте миндаль с цедрой, корицей.
- Смешайте компоненты, добавьте 1 ст.л. крахмала.
- В миске соедините муку, масло, крахмал и яйцо. Замесите тесто, отправьте в холод на 30 минут.
- Раскатайте в пласт, поместите в форму, выпекайте 12 минут. Выложите тыквенную начинку, готовьте 25 минут. Кушайте после полного остывания.
Тыквенный пирог на кефире
В домашних условиях можно испечь тыквенный пирог без сахара и муки. Для этого понадобится кефир любой жирности. На манной крупе получаются очень вкусные пироги.
Ингредиенты:
- Тыква – 250 г.
- Кефир – 1 ст.
- Манная крупа – 1,5 ст.
- Разрыхлитель – 10 г.
- Ванилин – по вкусу.
- Сахарозаменитель – по вкусу.
Как приготовить:
- В кефир насыпьте манку, оставьте на 15 минут.
- На мелкой терке измельчите тыквенную мякоть.
- Введите в общую массу тыкву, разрыхлитель, ванилин, заменитель сахара. Тесто выложите в форму, выпекайте при температуре 170 градусов 45 минут.
Рецепт пирога с тыквой и овсяными хлопьями
Тыквенный пирог без сахара можно сделать без пшеничной муки. В тесто добавляются овсяные хлопья. RoyalEscortClub. Получается диетический десерт с невысокой калорийностью.
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 1 ст.
- Мед – 20 мл.
- Банан – 120 г.
- Пюре из тыквы – 2 ст.
- Яйцо – 2 шт.
- Йогурт – 5 ст.л.
- Крахмал – 1 ст.
- Имбирь – по вкусу.
Приготовление:
- В кофемолке измельчите хлопья. Введите в муку мед, банановое пюре. Тесто распределите по дну формы, охлаждайте 12 минут.
- Заранее отварите тыкву, сделайте пюре. Добавьте яйца, имбирь, йогурт, крахмал, мед по вкусу.
- Начинку распределите по тесту. В духовке готовьте ориентировочно 1 час при температуре 160 градусов. Этот простой рецепт выручает, когда хочется приготовить вкусное блюдо.
Как приготовить тыквенный пирог в мультиварке
Давайте поговорим о том, как испечь тыквенный пирог без сахара в мультиварке. С появлением данной техники значительно упростился процесс приготовления выпечки. А чтобы лакомство получилось еще и полезным, рекомендуется использовать цельнозерновую муку.
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Тыква – 380 г.
- Мука цельнозерновая – 1 ст.
- Сода гашеная – 1 ч.л.
- Курага – 50 г.
- Стевия – по вкусу.
Как приготовить:
- Натрите тыкву. Курагу залейте кипятком на 5 минут, покрошите.
- Взбитые яйца соедините с тыквой, маслом, содой, мукой, стевией и курагой.
- В мультиварку постелите пергамент, выложите тесто. Готовьте в опции «Выпечка» 60 минут.
Пирог из тыквы и яблок
Предлагаем приготовить нежнейший тыквенный пирог. Этот рецепт без сахара пригодится тем, кто следит за фигурой. Яблоки прекрасно сочетаются с оранжевым овощем.
Ингредиенты:
- Тыква – 0,5 кг.
- Яблоко – 2 шт.
- Разрыхлитель – 10 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 70 мл.
- Мука овсяная – 2,5 ст.
- Сахарозаменитель – по вкусу.
Приготовление:
- Измельчите тыкву. Добавьте яйцо, подсластитель, молоко, разрыхлитель и муку.
- Вылейте в форму. Сверху разложите дольки яблок. Выпекайте 50 минут при температуре 200 градусов.
Тыквенный пирог без сахара – это полезная и низкокалорийная выпечка. В тесто можно добавлять финики или бананы для сладости. А для аромата ваниль, корицу, имбирь.