Осенью самое время худеть с применением тыквы. Данный овощ имеет невысокую стоимость. Из него можно приготовить достаточное количество не только вкусных, но и полезных для организма блюд. Поэтому тыквенная диета – это отличный способ сбросить лишний вес и разнообразить свое меню. В данной статье мы ознакомимся с полезными свойствами мякоти оранжевого овоща, семечек и сока.
Польза тыквы
Тыква является низкокалорийным продуктом, в 100 граммах содержится примерно 22 килокалории. Овощ обладает уникальным набором витаминов и микроэлементов:
- Витамины А, РР, В, С, Е, Т, К.
- Фтор.
- Калий.
- Железо.
- Йод.
- Магний.
- Натрий.
- Кальций.
- Хлор.
Помимо этого содержатся жирные кислоты Омега3, зола, растительные сахара, пищевые волокна, эфирные масла, пектин и органические кислоты.
Если употреблять продукт в разумном количестве, то он оказывает положительное влияние на состояние здоровья. Его полезные свойства заключаются в следующем:
- за счет клетчатки усиливается перистальтика кишечника, устраняется запор,
- тыквенные семечки – это верное средство от кишечных паразитов,
- улучшает зрение из-за присутствия витамина А,
- пища легче усваивается за счет пищевых волокон,
- укрепляет сосуды, стабилизирует работу сердца,
- нормализует сердечный ритм и давление,
- понижает уровень сахара в крови,
- нормализует работу печени и желчного пузыря,
- обновляет клетки кожи и регенерирует ткани,
- успокаивает, улучшает память и сон,
- укрепляет иммунитет,
- улучшает обменные процессы в организме,
- положительно воздействует на мужское здоровье.
Тыквенные семечки для похудения
Для устранения избыточных килограммов применяется не только оранжевая мякоть, но и семена. Тыквенные семечки на диете для снижения веса очень необходимы. Они наделены большой энергетической ценностью, в 100 граммах содержится до 540 ккал. Продукт насыщает организм витаминами, но из-за высокого содержания жиров он употребляется в ограниченном количестве. В разгрузочные дни можно кушать семечки вместе с вареным овощем.
Если худеть только на семечках, то такая диета не должна длиться более 3 дней. В течение дня необходимо съедать по несколько штук и запивать водой. В результате можно избавиться от 2-3 лишних килограммов.
Следует отдавать предпочтение сырым семенам. Перед употреблением их нужно замачивать в теплой воде на сутки. Во время покупки обращайте внимание на свежесть, не приобретайте черствые и с запахом сырости. Они, скорее всего, будут горькие на вкус.
Такая тыквенная диета для похудения может нанести вред при индивидуальной непереносимости главного ингредиента. С осторожностью применяется данный метод при наличии камней в почках. Желчегонный эффект может спровоцировать движение камней.
Тыквенный сок
В основу диетического и оздоровительного питания обязательно входит тыквенный сок. Он, как и сам овощ, богат витаминами и минералами. Давайте рассмотрим, какими лечебными свойствами обладает данный напиток:
- помогает избавиться от ненавистных килограммов,
- повышает сопротивляемость организма инфекциям,
- улучшает кровообращение и метаболизм,
- повышает тонус и улучшает общее самочувствие,
- помогает бороться с бессонницей,
- применяется при сахарном диабете.
Тыквенная диета на соке проводится в виде разгрузочного дня, который рекомендуется устраивать не более 2 раз в неделю. Такая методика помогает решить проблему избыточного веса.
Разгрузочный день выглядит так:
- пейте по 300 мл сока через каждые три часа,
- в паузах потребляйте фильтрованную воду,
- зеленый чай без сахарного песка разрешается, как и вода в любом количестве.
- не кушайте и не пейте дополнительные продукты.
Диета на тыквенном соке хорошо избавляет от запора и отечности. Такой способ эффективен, но не каждому он под силу. Готовится напиток достаточно просто:
- сполосните водой овощ,
- очистите от шкурки и семян,
- порежьте на небольшие кусочки мякоть,
- пропустите через соковыжималку.
По желанию можно делать комбинированный напиток из тыквы, моркови или яблок. Делайте его перед употреблением. Такой сок противопоказан при заболевании желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.
Рецепты блюд
Суть диетического питания заключается на употреблении низкокалорийной пищи. Поэтому на данный период времени исключите жарку на масле, а готовьте на пару, в духовке или в воде.
Тыквенный суп
Диета на тыквенном супе хорошо переносится теми, кто не любит овощ в сыром виде. Приготовить такое блюдо можно как к обеду, так и к ужину. Получается питательный и ароматный супчик.
Ингредиенты:
Тыква мускатная – 0,5 кг.
- Морковь – 2 шт.
- Оливковое масло – 20 мл.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Вода – 1 л.
Приготовление:
- Почистите овощи от шкурки и промойте водой.
- Покрошите мякоть крупными кусочками.
- Морковь измельчите большой соломкой.
- Четвертинками порежьте очищенную луковицу.
- Овощи залейте водой. Добавьте оливковое масло и варите полчаса под крышкой. Готовность проверяйте ножом или вилкой. Если тыква жесткая, то проварите еще несколько минут. Подавайте тыквенный суп в таком виде или сделайте пюре.
Тыквенная каша
Ингредиенты:
- Овсяная крупа – 0,5 ст.
- Тыква – 400 г.
- Вода – 250 мл.
Приготовление:
- Очистите острым ножом тыкву от кожицы и порежьте кубиками.
- В чистой воде проварите овощ 20 минут.
- Добавьте крупу и готовьте до мягкости. Это блюдо подойдет для завтрака. Вместо овсянки можно добавить коричневый рис или пшенку.
Тыквенный салат
Ингредиенты:
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Тыква – 250 г.
- Мед – 1 ч.л.
Сливки нежирные – 1 ст.л.
Приготовление:
- Промойте водой овощ, нарежьте произвольными кусочками или потрите на крупной терке.
- Высыпьте мякоть в салатник. Полейте сверху пчелиным жидким медом, соком лимона и обезжиренными сливками.
- Перемешайте до однородного состояния и кушайте.
Рагу из тыквы и фасоли
Ингредиенты:
- Тыква – 300 г.
- Морковь – 50 г.
- Вода – 150 мл.
- Фасоль консервированная – 0,5 бан.
- Помидор – 2 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Укроп – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
- Кубиками нарежьте очищенную морковку с тыковкой. Слегка пассируйте на масле.
- Добавьте воду и томите под закрытой крышкой 25 минут.
- С фасоли слейте маринад, введите в основную массу и готовьте 7 минут.
- Помидор покрошите небольшими кусочками. Добавьте в общую массу вместе с солью и укропом. Томите 5 минут и подавайте.
Примерно меню
Диета с применением тыквы бывает разных видов. Давайте рассмотрим меню на 7 дней. На протяжении указанного времени питание не столь жесткое, так как присутствует не только тыква. Чай и кофе употребляется без добавления сахарного песка.
- Понедельник
Утро – смесь из фруктов, каша, чай без сахара.
День – овощной суп.
Вечер – тушеная тыква и 50 грамм твердого сыра.
- Вторник
Утро – яблоки с лимонным соком и медом, кашка и кофе.
День – диетический супчик и паровая рыба.
Вечер – печеные яблоки.
- Среда
Утро – каша и салатик, чашка чая.
День – сырые овощи и рагу.
Вечер – салат из ананаса и 50 грамм творожка.
- Четверг
Утро – овощи с кашей, кофе или чай.
День – 100 грамм курятины и суп пюре.
Вечер – рагу из тыквы.
- Пятница
Утро – напиток из яблок и тыквы, кружка чая.
День – яйцо вкрутую, салат из тыковки и зелени.
Вечер – тыквенные лепешки.
- Суббота
Утро – яблочко, овсянка и чай.
День – запеченные томаты и 100 грамм творога.
Вечер – свекольный салат и яблочко.
В воскресенье кушайте сырую тыквенную мякоть.
Тыквенная диета строится как на жестком, так и на упрощенном режиме питания. Употребляйте не только блюда из мякоти, а также сок и семечки. Эффективность похудения зависит от первоначальных показателей лишнего веса. Если ухудшается самочувствие, то программу необходимо прекратить.