Свойства цикория

Сторонники здорового питания давно оценили лечебные свойства цикория. Это неприхотливое растение содержит огромное количество полезных веществ. Необходимо знать о правилах заваривания и приема, чтобы напиток не спровоцировал побочные эффекты.

Химический состав

Лечебные свойства цикория в первую очередь обусловлены его уникальным составом. Определенный компонент оказывает положительное воздействие на органы человека. Поэтому вовсе не обязательно пить таблетки, если можно воспользоваться природным снадобьем.

В цикории содержатся следующие вещества:

• Витамин С.
• Каротин.
• Танины.
• Инулин.
• Витамины группы В.
• Смолистые вещества.
• Аминокислоты.
• Тиамин.
• Полисахарид.
• Эфирные масла.
• Калий.
• Железо.
• Кальций.
• Натрий.
• Магний.

НА ЗАМЕТКУ: В 100 граммах продукта заключается всего лишь 21 ккал.

В чем польза?

Цикорий растворимый можно встретить на полках продуктового магазина. Приверженцы правильного питания пьют данный напиток для утоления жажды. Он не содержит кофеин, но зато бодрит и улучшает общее самочувствие.

Давайте рассмотрим, какие же свойства присущи этому целительному растению:

• Улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
• Повышает иммунитет.
• Насыщает организм витаминами, минералами и антиоксидантами.
• Заживляет раны.
• Понижает и нормализует сахар в крови.
• Положительно влияет на нервную систему.
• Выводит токсические вещества из печени.
• Обладает мочегонным действием.
• Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
• Отлично снимает воспаление.
• Способствует росту костей.
• Помогает усваиваться кальцию.
• Незаменимое средство при простуде, так как обладает потогонным и жаропонижающим действием.
• Выводит из организма шлаки, соли тяжелых металлов.

Для лекарственных целей из цикория можно готовить отвары, настои и чаи. В качестве сырья используются стебли, цветы и корневище растения. Напиток из цикория помогает в лечение следующих заболеваний:

• Анемия.
• Цинга.
• Дисбактериоз.
• Воспаление почек.
• Высокое артериальное давление.
• Бессонница.
• Запоры.
• Энтерит.
• Цистит.
• Цирроз.
• Артрит.
• Гепатит.
• Холецистит.
• Колит.
• Сахарный диабет.

Часто отвары и настои применяются для наружного использования в качестве примочек. Таким способом лечится диатез у детей, гнойные раны и воспаления, язвы, зуд, высыпания и воспаление лимфоузлов.

Как правильно заваривать

Теперь вам известны все чудодейственные свойства цикория растворимого. Готовое сырье продается в магазине или аптеке. А на рынке можно приобрести корешки растения, либо заготовить их самостоятельно.

Если в наличии имеется корень цикория, то его нужно подготовить. Сначала ополосните водой, затем высушите. Обжарьте на сковородке, чтобы испарилась влага, измельчите в блендере.

НА ЗАМЕТКУ: Во время жарки появляется специфический аромат.

Для изготовления напитка возьмите 1 ч.л. сырья и 250 мл горячей воды. На минимальном огне проварите 6 минут, настаивайте 10-12 минут. Профильтруйте, пейте отвар с добавлением сахарного песка, лимона или молочка.

Цикорий при похудении

Уникальные свойства цикория настолько обширны, что помогают даже в борьбе с ненавистными килограммами. Суть в том, что травка содержит пектин. Данный компонент способен подавлять аппетит, и насыщать организм.

Специалисты утверждают, что помимо употребления напитка нужно соблюдать диету. Ежедневно выполняйте ряд физических упражнений. Без консультации врача запрещается пить цикорий при беременности, болезни почек, печени и органов пищеварения.

• Средство для уменьшения чувства голода.

Высыпьте в термос 2 ст.л. сырья, залейте литром кипящей воды. После того, когда настой готов, нужно знать, как пить целебный напиток. Весь объем рассчитан на один день, поэтому общее количество разделите на приемы пищи. За 30-35 минут до трапезы попейте настой маленькими глотками.

• Средство, выводящее вредные вещества и сжигающее жиры.

Приготовьте сбор из 40 г корней цикория, 30 г кукурузных рыльцев, 30 г одуванчика (листья), 30 г крушины, 30 г петрушки, 20 г мяты и 20 г тысячелистника. Залейте пару ложек сбора 600 мл кипятка. Норма употребления составляет 30 мл. Пейте 3 раза в сутки до приема пищи.

Применение при беременности

Как приготовить эффективное средство для похудения вам известно. Пристальное внимание заслуживают свойства растения цикорий при вынашивании ребенка. В этот период будущая мама должна быть особенно щепетильна к выбору продуктов питания.

В траве имеется много микроэлементов. Напиток обладает тонизирующим действием, поэтому нередко назначается при беременности. При этом употребляется напиток в ограниченном количестве. Средство предотвращает появление тошноты, изжоги и отеков. Оно хорошо воздействует на работу кишечника, очищает кровь.

А вот при вскармливании не рекомендуется применять травку, несмотря на существенное количество витаминов. К побочным действиям следует отнести снижение лактации, чрезмерное возбуждающее действие, сильнейшую аллергию у малыша.

Цикорий при сахарном диабете

Целебные свойства растения считаются просто находкой при сахарном диабете. Это обусловлено антиоксидантным и противовоспалительным действием. За счет инулина регулируется уровень сахара в крови, нормализуется работа всех систем и органов. Помимо этого данное вещество удаляет из организма соли тяжелых металлов, укрепляет кости и иммунитет.

Диабет поражает жизненно важные органы. Для лечения можно применять все части растения. Допустим, трава цикория прекрасно справляется с кожными заболеваниями. А цветочки регулируют сердечную деятельность.

Для предотвращения развития осложнений можно воспользоваться следующими рецептами:

1. Понадобится смесь из цветков и корешков растения. В кастрюлю высыпьте 25 г сырья, налейте 400 мл кипятка. Поместите на водяную баню на полчаса. Выпивайте по ¼ стакана за 30 минут до трапезы.
2. Корни измельчите, возьмите 1 ч.л. и добавьте 350 мл кипящей воды. Настаивайте четверть часа, на протяжении дня пейте по 50 мл.

Вот такие полезные свойства присущи неприхотливому растению. Растворимый цикорий прекрасно заменяет обычный чай и кофе. Теперь давайте поговорим о вреде.

Противопоказания

Конечно же, у цикория есть и вредные свойства. Этому нужно уделять особенное внимание. Хоть напиток и полезен для беременных женщин, все же его следует употреблять с осторожностью. При возникновении аллергических реакций и других неприятных эффектов нужно сразу отказаться от лекарства.

К противопоказаниям относится индивидуальная непереносимость компонентов растения. Цикорий не употребляется одновременно с приемом антибиотиков. Запрещается пить напиток при болезнях:

• гастрит, язва,
• варикозное расширение вен,
• геморрой,
• желчекаменная болезнь,
• заболевания нервной системы,
• бронхит.

НА ЗАМЕТКУ: Нельзя давать напиток деткам до трех лет.

В данной статье мы подробно изучили уникальные свойства цикория. В растении присутствует много полезных элементов, поэтому оно благотворно воздействует на все органы. А низкая калорийность помогает избавляться от избыточного веса без вреда здоровью.