Большинство людей не мыслят свою жизнь без сладостей, а если вынуждены отказываться от них, испытывают самые настоящие мучения, во многом похожие на наркотическую «ломку». К счастью, существуют разрешенные десерты. Например, польза горького шоколада для организма доказана множеством исследований. Но не все так просто. Чтобы не навредить себе, важно учитывать все нюансы, тогда жизнь будет не только сладкой, но и здоровой.
Волк в овечьей шкуре
Шоколад настолько прочно вошел в нашу жизнь, что мы уже не обращаем внимания на то, как отправляем в рот очередной кусочек. Зарядка для мозга, который находится в постоянном стрессе и вынужден постоянно принимать сотни важных решений, несказанное удовольствие для тех, кому не хватает «гормонов счастья», и еще масса поводов выбирать именно эту полезную сладость. Но полезна ли она?
Ирония в том, как производители шоколада умудрились настолько тонко и изящно подменить понятия, что весь мир свято убежден в необходимости давать шоколад даже совсем маленьким детям. Действительно, он же молочный, а молоко – это основа питания, старт здоровой жизни. В действительности же этот продукт ничего общего с пользой не имеет, поэтому в нашей статье о нем мы упоминаем сейчас один раз и больше никогда не будем. Если хотите найти здоровую сладость, забудьте обо всех видах шоколада, кроме горького!
Это интересно! Первыми употреблять шоколад начали американские индейцы. Но в их времена он был исключительно жидким – ароматный напиток из какао-бобов, подаренных человеку самими богами. Пили шоколад и европейцы, познакомившиеся с ним после завоевания континента. А вот привычные нам плитки появились только в XIX веке, напоминали современные, но имели массу отличий. Например, очень быстро таяли в тепле. Впрочем, и сейчас производится элитный шоколад, который требует особых условий хранения.
Шоколад, если его правильно использовать. помогает похудеть, ведь не зря существует шоколадная диета для похудения.
Польза
Польза шоколада для здоровья, как мы уже упоминали, доказана множеством исследований. Одно из них – влияние сладости на работу мозга. Она действительно помогает ему функционировать более продуктивно за счет усиления притока крови. Это вполне можно использовать, когда надо максимально мобилизовать свои умственные возможности.
Что же еще дает горький шоколад:
- в высококачественном продукте главным ингредиентом являются какао-бобы, прекрасно стимулирующие выработку серотонина, отвечающего за наше приподнятое настроение,
- польза горького шоколада для женщин кроется в присутствии в нем флавоноидов. Эти чудесные вещества способны препятствовать старению кожи, сглаживать вредное воздействие ультрафиолета и дарить сияющий внешний вид,
- также прекрасные дамы могут использовать горький шоколад в качестве естественного обезболивающего при тяжело проходящих менструациях,
- полифенолы – именно те соединения, которые усиливают кровообращение. Также они способны помочь людям, страдающим от повышенной свертываемости крови, склонности к тромбообразованию,
- в горьком шоколаде есть витамины и минералы, то есть он способствует общему укреплению организма,
- антиоксиданты отлично влияют на уровень иммунитета человека,
- теобромин способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы и укреплению сердца,
- удивительно, но горький шоколад – единственная сладость, которая укрепляет зубы! В составе продукта есть вещества-антисептики, угнетающие деятельность бактерий и уничтожающие зубной налет,
- за счет невысокого гликемического индекса он положительно влияет на деятельность поджелудочной железы,
- горький шоколад способен стабилизировать уровень холестерина, поэтому его рекомендуют есть при наличии проблемы с ним. Здесь важно только вовремя остановиться, потому что даже самые лучшие лекарства в больших дозах превращаются в яды,
- кстати, если вы регулярно употребляете горький шоколад, ваши шансы заболеть сахарным диабетом значительно снижаются,
- польза горького шоколада для мужчин подтверждалась самым великим любовником всех времен – Джакомо Казановой. Считается, что он регулярно использовал этот продукт для облегчения завоевания женских сердец. Насколько это соответствует истине, сказать сложно. Доподлинно известно одно – шоколад является настоящим афродизиаком, способным вызывать чувство эйфории.
Когда и горький шоколад во вред
Горький шоколад относится к продуктам, которые практически безвредны при правильном употреблении. Даже диабетик по разрешению лечащего врача может позволить себе две – три дольки этого лакомства. Есть его нельзя разве что при аллергии, но в чем подвох?
В количестве. Польза и вред при похудении могут оказаться совсем рядом – буквально одна лишняя долька, и вы уже заработали никому не нужные граммы жира. Поэтом имейте в виду, что плитка – это не разовая доза, а лишь форма, в которой принято продавать шоколад. А вот съедать можно только по два – три кусочка в день, не больше.
Примечательно, что горьким шоколадом довольно сложно объесться, в этом еще один его плюс. Специфический вкус позволяет растягивать удовольствие, а насыщение наступает очень быстро. Просто не забывайте прислушиваться к своему организму.
Польза горького шоколада для организма велика, но нельзя забывать про обратную сторону медали – и вы будете здоровы, счастливы, без морщин и всегда в отличном настроении!
