Что такое BCAA?

В погоне за большим мышечным мясом и большими силовыми показателями, атлеты готовы идти на любые затраты и издержки. И, если от перехода с простого питания сначала осуществляется переход на спортпит, то затем, существует риск пойти все дальше и дальше. Не редко спортсмены начинают злоупотреблять инсулином или пищеварительными ферментами, каждый из которых наносит непоправимый вред изначально здоровому организму. Но пиком всему становятся анаболические стероиды – кардинально перестраивающие гормональную систему атлета. Есть ли способ избежать приема анаболиков и инсулина, при этом продолжая рост, избегая силового плато? Да – это BCAA – аминокислоты с разветвленной цепью. Фактически – это универсальное средство, которое позволяет превысить порог набора 300 грамм мышц в неделю.

Что это за добавка?

BCAA – это аминокислоты с разветвленной цепью. Что это значит? Если простым языком, то нужно слегка вернуться к нутриентам. Любой белок – это большой и сложный набор различных структур. При его готовке (варке, жарке) он упрощается до форм, которые с легкостью расщепляет наш желудок, на предельно простые составляющие. Вот этими составляющими и собираются нас кормить производители спортивного питания. Поэтому – если очень грубо, то BCAA это уже переваренный белок. При этом обычно его отличают от других видов, своим составом.

• Лейцин. Является основным строительным для мышц белком. Именно из него строится вся энергетическая сократительная структура. И именно он разрушается внутри мышечных красных волокон во время выполнения упражнения. Поэтому, именно его кладут больше всего в переваренные белки.
• Изолейцин. Энергетический субстрат первого белка. Отличается практически сходной структурой. Участвует в формировании гликогенового депо.
• Валин. Сопроводительный транспортный белок. Основная задача – ускорение транспорта хорошего и плохого холестерина, а также помощь клеткам печени в синтезе дополнительной глюкозы из жировых клеток. Фактически является энергетиком.

На самом деле, каждая из этих аминокислот не синтезируется в организме и может быть восполнена только за счет разрушения уже готовых мышечных волокон, или получена извне. Кроме того, все эти аминокислоты содержаться в стандартном сывороточном спортивном питании.

Однако существует миф, что при правильной комбинации, именно BCAA способны обеспечить аэробный гликолиз, подтолкнуть анаболические процессы, а самое главное заткнуть катаболическую дырку, возникающую сразу после конца тренировки.

Для чего нужны?

Относительно Bcaa ходят постоянные споры. В первую очередь затрагивается их целесообразность. А затем эффективность. Существует мнение, что лучшие BCAA, которые постоянно рекламируют топовые билдеры, имеют низкую эффективность, и позволяют добиться большого прогресса только при употреблении их килограммами. На самом деле это не совсем так.

Если рассматривать разветвленные аминокислоты, как самостоятельную добавку, то здесь действительно становится вопрос об их целесообразности. Ведь в случае любого недостатка энергии, они быстро перегорают в простую глюкозу. А в случае наличия белкового окна – без полного комплекса, синтез невозможен. Однако если знать, как и с чем принимать BCAA – то они станут как бумага для розжига костра. Т.е. будут давать стартовый толчок разгона, который позволит более эффективно расходовать другие поступающие нутриенты, что приведет к достижению оптимальных результатов в силовых видах спорта.

Примечание: таблица рассматривает канонический состав и его комплексное взаимодействие с клетками организма. В случае, если вы употребляете BCAA 8-1-1 или комплексы обогащенные витаминами или специфическими аминокислотами, суммарный эффект может отличаться. Спецификация каждого вида предполагает то, что атлет заранее знает, для чего ему нужен конкретный вид аминокислот. В частности, он испытывает дефицит строителей тех или иных групп, потому что не может получить их из основного питания.

Что делает?	Механизм взаимодействия	Почему может не происходить?
Ускорение анаболических процессов	При возникновении белкового окна, при попытке организма получить внешние ресурсы для оптимизации трудовых процессов с целью накопления энергетического и силового запаса, Bcaa является прямым предшественником строительной структуры мышечных тканей. При прямом попадании в кровь, минуя ЖКТ – он значительно ускоряет процессы синтеза волокон, не задействуя печень и не метаболизируясь в почках.	BCAA способны ускорить анаболические процессы только при достаточно налаженном питательном фоне. В случае общего недостатка белка, или дисбаланса в поступающих аминокислотах, BCAA вступят в естественные метаболические реакции. В случае недостатка энергии, BCAA просто сгорят, превращаясь в глюкозу
Изменение скорости метаболизма	Bcaa Позволяют создать положительный анаболический фон при общем ускорении метаболизма. Все дел в том, что при трансформации и комплектации белков до полноценных мышечных структур, свободные радикалы из аминокислот трансформируются в полноценные кислоты, которые раздражают ЖКТ, и вызывают чувство небольшого голода, которое позволяет легко закрывать энергетический баланс путем дополнительного приема пищи.	При серьезных диетах на сушке. Противовес организма в плане замедления метаболических процессов с целью оптимизации всех ресурсов намного превышает возможности BCAA к разгону метаболизма.
Снижение катаболического фактора	BCAA за счет быстрого проникновения в кровь, способны практически на нет свести катаболический фактор, который разрушает мышцы в поисках дополнительной энергии при общей оптимизации рабочих процессов.	Не способны остановить ночные катаболические процессы. В этом случае, рекомендуется использовать белки пролонгированного действия сложной структуры, которые благодаря длительному пищеварительному циклу будут способны расщеплять и синтезировать необходимые аминокислоты на протяжении всего цикла сна.
Прямое участие в опосредственной транспортировке предшественников тестостерона	Входящий в состав BCAA – изолейцин является транспортной аминокислотой. При большом количестве несвязанных аминокислот в приеме жирной пищи, Изолейцин может быть связан ферментированными структурами для транспортировке холестерина. Важно понимать, что в случае поступления вредного холестерина от транс-жиров, изолейцин будет ускорять отложение холестериновых бляшек.	В случае употребления полинасыщенных комплексных жирных кислот вместе с углеводами, белок будет просто связан, и не сможет расщепить жировую клетку до её составляющих.
Перекрытие микротравм	BCAA за счет быстрого проникновения в кровь, способны практически на нет свести катаболический фактор, который разрушает мышцы в поисках дополнительной энергии при общей оптимизации рабочих процессов.	Если микротравмы связаны с принятием большого количества донаторов азота, то аминокислоты никак не влияют на скорость восстановления из-за особенностей тока крови в периоды усиленного приема донаторов азота.
Синтезирование новых мышечных структур	Основная задача аминокислот – дополнять существующие белковые фракции, с целью синтеза новых мышечных структур при гипервосстановлении, в противовес оптимизационным катаболическим процессам. При большом дисбалансе, полученном от белков растительного происхождения, BCAA способны доукомплектовать их необходимым материалом для  синтеза полноценных структур.	В случае общего недостатка белка, или дисбаланса в поступающих аминокислотах, BCAA вступят в естественные метаболические реакции. В случае недостатка энергии, BCAA просто сгорят, превращаясь в глюкозу.
Участие в энергообмене	В случае если организм недостаточно насыщен углеводными цепями – аминокислоты при прямом попадании в кровь, могут расщеплять внутренний гликоген до простейшей глюкозы без помощи печени.	В случае общего недостатка белка, или дисбаланса в поступающих аминокислотах, BCAA вступят в естественные метаболические реакции. В случае недостатка энергии, BCAA просто сгорят, превращаясь в глюкозу.
Снижают нагрузку на ЖКТ и печень	В отличие от протеина, гейнера и сложных комплексов – BCAA не участвуют в пищеварительном цикле. Под действием слюны, и остаточной кислоты на стенках желудочно-кишечного тракта – они попадают напрямую в кровь, что увеличивает их эффективность.	Если принимать BCAA одновременно с едой, или сразу после основного приема пищи, то они просто впитаются в основные продукты, обогащая их бессмысленными дополнительными цепочками, которые при общем разложении превратятся в энергетические глюкозные структуры.

Так для чего же нужен BCAA? Все очень просто – это сверхбыстрые «недобелки», которые вступая во взаимодействие с поврежденными структурами в организме, способны предельно быстро провести восстановительные процессы, стимулируя анаболизм и нивелируя катаболические факторы.

Рекомендации от редакции

Примечание: следующий раздел носит исключительно ознакомительный характер. Перед тем, как описывать те или иные комплексы аминокислот с разветвленными цепочками, редактора осмотрели рынок на предмет неплохих сочетаний от известных производителей. Наш обзор носит исключительно рекомендательный характер, и никоим образом не связан с навязыванием или рекламой конкретного продукта.

В отличие от белкового сырья и гейнеров, в которых основную полагающую роль играет именно состав, а вовсе не производитель, в BCAA несколько другая картина. В первую очередь, в этом продукте важна степень очистки, которую практически не могут реализовать небольшие компании навроде Ostrovit и отечественных лабораторий. В случае же, если степень очистки будет недостаточной, то эффективность от таких аминокислот с разветвленной цепочкой будет едва достигать аналогичную от приема такого же количества не самого хорошего протеина. Поэтому в этом случае сэкономить не получится, и, если вы уж решили «топить долларами костер анаболизма», то придётся действительно раскошелиться на BCAA от лучших производителей.

Итак, давайте разберемся в ленточном конвейере разных видов BCAA. Все дело в том, что, если с креатином все предельно ясно, то вот усвояемость BCAA для каждого человека индивидуальна. Поэтому выбирать форму можно только экспериментальным путем.

На сегодняшний день существуют:

• Таблеточные.
• Жидкие.
• Порошковые.
• Входящие в комплекс изолятов.

Касательно последних можно сразу сказать, что это исключительно маркетинговый ход для того чтобы сделать порошок дороже, но никак не полезнее для атлетов. В частности, белковая структура изолятов (за исключением дешевых соевых поделок), подразумевает достаточную степень очистки, граничащую с чистым BCAA, при полностью комплексном и сбалансированном подходе в комплектации основных аминокислот.

Таблеточные

Таблеточные BCAA позиционируют себя, как продукт наивысшей степени очистки. Однако далеко не каждый производитель может похвастаться тем, что его таблетка или капсула полностью составляет исключительно желатин и сами BCAA.

Относительно неплохим является Xtend BCAA от SciVation. Эта компания предлагает и большое количество вкусов (весьма сомнительный плюс), так и достаточно сбалансированную аминокислотную структуру. Однако, несмотря на это, его нельзя назвать лучшим по одной простой причине. Стоимость. Это очень дорогое решение, как, впрочем, и другие лучшие BCAA в капсулах.

Жидкие

Есть решение, которое является с точки зрения редакции оптимальным, – это прием лучших жидких BCAA. Есть определенные ограничения, которые связаны с сроком хранения. Жидкие BCAA, которые комплектуют большими упаковками, имеют срок годности от 72 до 172 часов с момента вскрытия. А это значит, что прием их после выхода из срока годности сравним с употреблению тухлого яйца. Эффект будет аналогичен.

Практически все производители комплектуют жидкие BCAA в большие упаковки – это маркетинговый ход. Ведь далеко не весь состав может быть употреблен (ну, или его нужно будет пить вхолостую, лишь бы не пропал). А, значит, в любом случае большую упаковку BCAA спортсмен будет покупать также часто, как и маленькую… Money Profit!

Есть, однако, из этого правила и исключения. AminoX – иногда поставляются в относительно небольших упаковках. Ищите те, которые меньше 520 мл. Такие упаковки обычно нужно искать на западе и велик шанс попасть на подделку.

Aminoliquid 23 – наоборот является ярким представителем бесполезной жижи. Все дело в том, что, несмотря на почти идеальный состав – дополнительное обогащение таурином, большая упаковка перекрывает любую экономическую целесообразность. Если вы действительно заинтересованы в приеме BCAA от лучших производителей – закупайте жидкие BCAA на компанию, распределяя её по 250 мл на брата. Это позволит сэкономить деньги, и не тратить аминокислоты вхолостую.

Порошковые

BCAA Xtra от Active lab- это неплохое решение, для тех кто занимается серьезным железом. Как показывает практика, питание бодибилдера и уличного спортсмена во многом отличаются. Именно из-за постоянного недостатка калорий и необходимых аминокислот, которые можно получить исключительно через высокобелковое питание, поэтому лучшие порошковые BCAA обладают необходимым набором аминокислот, которые включают в себя:

• Лейцин.
• Изолейцин.
• Таурин.
• Валин.

Набор витаминов для лучшего усвоения аминок. А дополнительные элементы питают организм, стабилизируя его, уменьшая время восстановления между тренировками, и значительно увеличивая прирост идеальных, сухих мышц, к которым так стремятся уличные спортсмены.

Учитывая особенности продукта, стоит отметить, что он не даст буста массы. Вместо этого, сбалансированный состав приведет к улучшению выносливости, и качества веса. Фактически только с этой добавкой можно получить идеальную сухую, рельефную фигуру. Его также можно применять во время сушки, для сохранения мышц и большей части силовых показателей, таким образом, чтобы в межсезонье легче было преодолеть новый весовой барьер.

Вторым на рынке является продукт от Optimium nutrition. Важно понимать, что речь идет вовсе не о стандартном продукте 2-1-1, а о их необычных комбинациях, направленных на узкую профилирующую группу – вегетарианцев. Все дело в том, что их порошковый продукт позволяет благодаря изменению в составе к 8-1-1, добавить огромное количество лейцина, который содержится в яйцах и других мясных продуктах, но которого недостаточно для синтеза полноценной мышечной структуры в продуктах растительного происхождения.

Подводя итоги

BCAA, как продукт, равный белковым коктейлям или углеводным смесям, имеет несколько неоспоримых недостатков:

1. Хрупкость. При любом дисбалансе в энергообмене, BCAA тут же расщепляются на глюкозу, превращая 20 грамм дорого продукта в 20 грамм сахара.
2. Время приема. Несмотря на то, что можно пить BCAA утром днем и вечером, трижды после тренировки и дважды после приема каждой пищи, существует только одно правильное время, которое позволяет нормально поступать BCAA в кровь. Это через 15-20 минут после закрытия углеводного окна. Так как за это время, основной инсулин разогнал сахар по крови, и организм готов воспринимать белковые структуры.
3. Неоправданность. Скорость усвоения BCAA организмом составляет всего 3-5 минут. Скорость усвоения хорошего сывороточного изолята составляет 5-7 минут. Поверьте, скорость катаболических процессов не настолько велика, чтобы для вас эти 2 минуты стали принципиальными. В тоже время, за единицу приема вы можете употребить значительно больше белковых структур, что обеспечит вас большим количеством полезных аминокислот, включая Лейцин, Валин и пр.

Ну, и самое главное – BCAA не помогают похудению. Совсем! Они никак не влияют на скорость топки основных жиров или скорость метаболизма в целом.

Однако их нельзя назвать совсем бесполезными. BCAA полезны в следующих случаях:

• Человек находится на курсе анаболических стероидов, и ему важно максимально ускорить синтез любого белка, для чего он комплексно загружается всем, чем может.
• У человека есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. В виду чего BCAA, усваивающийся прямо в кровь, не нарушают основного цикла переваривания. Полезно при язвенной болезни и гастритах.
• Человек является выраженным вегетарианцем, в этом случае BCAA способны обеспечить его недостающими аминокислотами.

ВАЖНО: Проверить изначальное происхождение аминокислот удается далеко не всегда. Вполне возможно, что вегетарианец, практикующий использование BCAA – по факту питается уже переваренной курицей.